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Nutrimodulation
Uma Maça por dia...
15 Março 2010
 Sempre ouvimos a frase "An apple a day, keeps the doctor away", e este estudo que hoje trazemos vem no seguimento desta frase.

Num estudo em animais, publicado na revista Brain Behav Immun os investigadores induziram uma doença em animais. Nos animais que tinham na alimentação uma fonte de fibra solúvel (pectina) na dieta, foram os que recuperaram melhor e mais rápido.

Comentários:
- Visto que a maça é uma fruta rica nesta fibra soluvel chamada pectina, o remédio caseiro da maça cozida quando estamos doentes começa a ganhar fundamentação cientifica...   

Nutrição e inflamação
Publicado por:
Nutrimodulation
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