Núcleo de Nutrição
Tâmaras podem ajudar na doença de Alzheimer
28 Dezembro 2015
As tâmaras são frutos que fornecem bastantes fibras e são ricas em polifenóis e antioxidantes naturais: antocianinas, ácido ferúlico, ácido protocatecuico e ácido cafeico. Estes compostos já demonstraram ter efeito neuroprotetor em diversos modelos de estudo.
Nesta investigação foram usados ratinhos com doença de alzheimer e foram alimentados com alimentação normal ou com alimentação suplementada com tâmaras. Foram avaliadas funções como memória espacial, capacidade de aprendizagem, coordenação psicomotora, comportamento relacionado com a ansiedade e níveis de proteína beta amilóide.
Os resultados foram melhores nos ratinhos suplementados com tâmaras e ainda maior nos ratinhos que comeram mais quantidade (4% do valor energético total). Os ratinhossem tâmaras viram o seu desenvolvimento ter uma evolução muito negativa e a quantidade de proteína beta amilóide aumentada.
Apesar de ser um estudo em animais, trata-se de um resultado muito positivo e podemos por isso recomendar a ingestão diária de tâmaras pela sua riqueza nutricional.