Uma investigação publicada no Biochemical and Biophysical Research Communications revelou efeitos impressionantes de polifenóis do chá verde na recuperação cerebral. Estes compostos poderão ter efeito na prevenção e tratamento de doença como doença de Alzheimer, Parkinson e Huntington.

A chegada de quantidades adequadas de Factor Neurotrófico a áreas do cérebro afetadas por doenças degenerativas é uma tarefa difícil. Este factor ajuda na sobrevivência dos neurónios e encoraja o crescimento e diferenciação de novas células. É importante por exemplo na preservação da memória.

A investigação concluiu que os polifenóis do chá verde potenciam a acção do Factor Neurotrófico; o efeito é verificado para a epigalocatequina-3-galato juntamente com outros polifenóis; descobriram também a forma como este efeito é potenciado.

Após beber chá verde, uma quantidade significativa de polifenóis consegue chegar ao cérebro. Por isso, beba chá verde!