A intolerância ao glúten é a causa da doença celíaca.

A ciência está a mostrar que a sensibilidade ou reatividade ao glúten pode ser a causa de síndrome de cólon irritável, fadiga, ansiedade, depressão, doenças psiquiátricas, alergias, dermatites, artrites e várias doenças autoimunes.

Para 10% da população, a saúde pode encontrar-se num caminho sem glúten (gluten free)!

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