Os fosfatos são compostos essenciais para o funcionamento do nosso organismo, mas nos últimos anos o seu consumo tem aumentado significativamente, pois é utilizado de diferentes formas como aditivo alimentar. 
 Este consumo excessivo está a tornar-se um problema de saúde. Publicamos agora um estudo que relaciona o consumo de fosfatos com o envelhecimento.
 Segundo os autores deste estudo, os ratinhos alimentados com uma dieta rica em fosfatos apresentavam um envelhecimento mais acelerado.

Comentários:
- quando comprar alimentos embalados olhe para o rótulo com atenção, e evite os alimentos que tenham fosfatos. Já os vai consumir de forma natural na alimentação - evite por isso fontes extra.

Nota:imagem retirada daqui