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Bróculos apresentam resultados benéficos no tratamento da osteoartrite
18 Outubro 2010
     Investigações iniciais na Universidade de East Aglia no Reino Unido, descobriu que um composto dos bróculos chamado sulforafano,é capaz de bloquear as enzimas responsáveis pela degradação das articulações que ocorre na osteoartrite. 
       Esta sulforafano é também encontrado noutro vegetais cruciferos, como a couve flor, mas os bróculos são considerados a fonte alimentar mais rica neste composto. 
         Está agora em curso uma investigação que durará cerca de 3 anos, para demonstrar a eficacia deste nutriente na prevenção e tratamento da osteoartrite. 


Comentários:
-depois da sua clara associação na prevenção do cancro, os vegetais cruciferos ganham agora novo estatuto na prevenção da osteoartrite- aguardamos por isso os resultados deste estudo.  

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