O abacate é uma fruta que possui gordura monoinsaturada como a do azeite. E se sabemos que o azeite faz bem à saúde cardiovascular, não fará também o abacate?

Faz sim!

As investigações que mostram os seus benefícios começam a ser muitas. Um estudo publicado no Disease Markers mostrou que o óleo do abacate teve efeitos semelhantes ao azeite em ratinhos com problemas metabólicos induzidos por excesso de açúcar. Os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL baixaram, sem que os níveis de colesterol bom (HDL) baixassem. Já em pessoas, o abacate também foi testado. Por exemplo no Journal of American Heart Association, uma investigação demonstrou os mesmos efeitos em indivíduos com excesso de peso.

O abacate é muito facilmente incluído no dia-a-dia, simplesmente sendo adicionado a saladas ou como pasta para barrar o pão ou comer com palitos de vegetais.